Pêle-mêle

Tout et rien, point de croix, vache Yack

01 novembre 2006

Poutine d'automne

    Maintenant qu'il fait froid, j'ai une très bonne excuse pour manger une délicieuse et roborative poutine. Mon Doudou est un spécialiste et nous a préparé la mixture ce midi. Des frites, du cheddar et de la sauce brune en provenance directe de Montréal. Un régal...
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31 octobre 2006

Crêpes pour Halloween

    Nouvelle tradition : les crêpes c'est aussi valable pour Halloween. Na !!     Je pensais que la "tradition" (depuis 4-5 ans) d'Halloween était passée, et bien non. Une troupe de loupiots est venue frappée à notre porte pour des bonbons et ouf, nous en avions, donc, distribution de caramels.     J'étais en train de faire des crêpes. En rentrant à la maison j'ai eu une envie soudaine de manger des crêpes.  Les ingrédients sont simples : oeufs, farine, lait, confiture maison figue-pomme,... [Lire la suite]
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29 octobre 2006

Petit plaisir gourmand

    J'adore le chocolat, mais pas le chocolat noir, ce que devrait aimer le véritable amateur de chocolat. Et bien tant pis !! moi, j'aime le chocolat au lait, blanc, praliné, praliné feuilleté, fourré de ganache, de caramel, aux céréales,... Et je viens de découvrir le praliné fondant au chocolat blanc de Côte d'or. Le paradis doit avoir ce goût-là !!
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16 juillet 2006

Tarte au fromage de chèvre

    Pour une fois, c'est une recette de cuisine. Un petite invention maison après avoir demandé à Doudou ce qui le tentait de manger dans une tarte et en y ajoutant ce dont j'avais envie. Le résultat fut (je dis "fut" car elle est déjà mangée !!) ceci : Pas de panique, ce qui ressemble à des pustules sont en fait des rondelles de fromage de chèvre.     Si cette tarte vous tente, il vous faudra 1 buche de frmage de chèvre, 2 poireaux, 1 courgette, 200 g de jambon blanc ou fumé, puis 3 oeufs, 20 cl de... [Lire la suite]
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